Pour les entreprises exerçant une activité agricole on peut se demander les spécificités en terme de comptabilité. Dans une exploitation agricole, l’utilisation de la surface cultivable peut soulever des questionnements en terme d’amortissement. Le statut des animaux et leur enregistrement intuitivement semblent être rattachés à un régime particulier.
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Définissons d’abord ce qu’est une activité agricole.
Une activité agricole s’entend en droit comme l’activité qui vise à faire reproduire les végétaux et les animaux. L’activité agricole comme toute activité exige un financement en terme de captitaux et un investissement en terme de machine et surtout d’actif biologique. Cette exploitation agricole engendre une production vendue à chaque exercice pour mésurer le chiffre d’affaires mais aussi une production stockée (produits laitiers, légumes…).
Les actifs biologiques
Un actif biologique s’entend comme une plante vivante ou un animal vivant ( Boeuf, porc..). il existe une classification des actifs biologiques: les actifs consommables et les actifs producteurs.
La production agricole
Le résultat de l’activité agricole ( récolte, cueillette, lait, animaux) constitue la production agricole.
Enregistrement en stock ou en immobilisation:
Selon sa destination et sa durée l’actif biologique est à placé soit en immobilisation soit en stock.
Un animal qui n’est pas destiné à être vendu constituera donc une immobilisation. ( animaux reproducteur ou de garde, de course)
De même les plantes assurant la production de plusieurs cycles d’exploitation seront enrégistrées en immobilisations.
Les actifs biologiques et la production destinés à être vendus doivent être enrégistrés en stock (animaux à revendre, Lait, fruits, légumes).
NB: les animaux reproducteurs de petites espèces comme les poules pondeuses sont enregistrés en stock car ils ont un faible niveau de vie.
Les encours de production concernant les actifs biologiques.
L’actif biologique peut aussi être mature ou immature.
Un actif immobilisé mature est celui qui est prêt à servir aux intérêts de l’entité ( mise en service d’un animaux producteur ou de garde, d’un arbre fuitier…). Un actif biologique mature en stock est celui qui est prêt à être vendu.
L’actif immobilisé immature nécéssite encore du temps et de la consommation de ressource pour arriver à maturité. ( ex: les veaux destinés à la production de lait) L’actif biologique immature à immobiliser doit être enrégistré en encours de production. En SYSCOHADA, l’accroissement de la valeur se fait par le débit du compte 2496 et par le crédit du compte 7222 (Actif biologique immobilisé) pour neutraliser les charges de la période. S’il s’agit d’un futur stock la variation de stock se fait par l’intermédiaire du compte 73(Actif biologique stocké).
Avant d’enregistrer ces éléments biologiques en actif, il faut respecter les critères de l’activation:
- L’actif biologique doit être controlé du fait d’évenements passés,
- Cet actif doit être générateur d’avantages économiques futurs,
- et cet actif doit pouvoir être évalué de façon fiable. N’oublions pas que les biens achétés sont inscrits à leur coût d’achat, ceux obtenus gratuitement à leur valeur vénale, ceux produits par l’entité sont inscrits à leur coût de production
Le contrôleur de gestion et la comptabilité analystique de gestion: évaluation du coût de production
Les travaux du contrôleur de gestion sont indispensables pour évaluer le coût de production des actifs biologiques. Il doit établir un système de calcul des coûts fiable. Son système d’information doit intégrer toutes les ressources consommées par l’entité. Il peut aussi procéder à des techniques statistiques pour évaluer les actifs biologiques.
Les biens immeubles de l’exploitation agricole.
Le terrain de par sa nature est un bien immeuble. Les plantations de part leur fixité au sol sont des biens immeubles. Ces deux éléments n’ont pas les même règles d’évaluation.
Le terrain ne s’amortit pas.
Les plantations peuvent s’amortir et se déprécier.
Les autres opérations de l’exploitation agricole.
Les travaux de mise en valeur ou d’amélioration du fond.
Il s’agit des dépenses effectuées pour améliorer la fertilité des terrains. Ces travaux qui sont de véritables investissements sont immobilisés (compte 2245) et amortissables.
L’autoconsommation:
L’autoconsommation est constituée des prélèvements effectués par l’exploitation ou sa famille pour se nourire ou pour offrir des avantages en nature aux salariés. A cause de son importance significative, l’autoconsommation est enrégistrée par le crédit du compte 724 Production autoconsommée et le débit du compte:
– de l’exploitant (1047 en SYSCOHADA)
-des charges de personnel 6617 ou 6627 charge de personnel.
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Pour plus d’indications concernant l’exploitation agricole et les autres opérations comptables, consultez notre plateforme de lecture du SYSCOHADA page 886. : https://audit-terminal.com/Read/?url=2